Sous-Chef (m/w/d)

  • Austria Trend Hotel Savoyen Vienna
  • Vollzeit
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Das Austria Trend Hotel Savoyen ist beherbergt im ehemaligen Gebäude der österreichischen Staatsdruckerei, am Rennweg im 3. Wiener Gemeindebezirk. Durch seine sehr gute Verkehrsanbindung und mit seinen 309 Zimmern, davon 43 Suiten, dem Wellnessbereich, der Bar und den flexiblen Tagungsmöglichkeiten, bietet es einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art.

DEINE ROLLE

  • IHRE AUFGABEN
  • Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams
  • Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant, die Bar und die Executive Lounge
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Crew wie z.B. Mitgestaltung bei Dienstplänen
  • Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Dir ein Begriff!
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
  • Beaufsichtigung, Training und Förderung der Lehrlinge

DEINE STÄRKEN

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • erste Erfahrungen als Sous-Chef:in, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
  • Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten - mit viel Liebe zum Detail
  • Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Teamspirit ist für Dich sehr wichtig
  • Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren

UNSER ANGEBOT AN DICH

  • 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung   
  • Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant  
  • Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)  
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen  
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns  
  • Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr  
  • Besondere Anlässe wie bspw. Firmenjubiläen, Geburtstage, gemeinsame Erfolge, feiern wir gemeinsam 
  • Attraktive Mitarbeiter:innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)  
  • Rabatte, wenn Du zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schaust  
  • 1x im Jahr eine gratis Übernachtung in einem unserer Hotels  
  • Mitarbeiter:innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisebürofilialen  
  • Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen  
  • Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at  


DAS SIND WIR

Wir schätzen die Vergangenheit und die Geschichte unseres Hauses, schauen aber gleichzeitig in die Zukunft – besonders in die unserer Mitarbeiter:innen. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem sich alle Kolleg:innen wertgeschätzt fühlen und motiviert sind sich gemeinsam mit uns beruflich, sowie auch persönlich weiterzuentwickeln.

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.


Für die Position als Sous-Chef (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.220 brutto monatlich brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.

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Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wende Dich bitte an: