Konditor / Patissier (m/w/d)

  • Palais Events Veranstaltungen GmbH
  • Vollzeit
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Palais Events steht für die kompetente Organisation und Betreuung von exklusiven Großveranstaltungen, Top-Business-Events oder privaten Feiern im Zentrum Wiens: Sei es das Palais Daun-Kinsky oder das Palais Ferstel, beide an der Freyung gelegen, oder die großartigen Börsensäle an der Wiener Ringstraße. Nicht zu vergessen das Café Central in der Herrengasse, das für Wiener Flair, exzellente Speisen und hervorragende Patisserien sorgt. Alles aus einer Hand! 

DEINE ROLLE

  • Selbständige Produktion, Vorbereitung und Betreuung der Patisserie (Stück-& Tellerdesserts, Mehlspeisen, Dessert-Buffets etc.) für das Café Central sowie für den Bankett bzw. Catering Bereich
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Verantwortlich für die richtige Lagerung und Qualitätskontrolle der Produkte
  • Ökonomischen Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien
  • Unterstützung des Chef-Patissière sowie den Sous Chef in deren Aufgaben z.B. Mitgestaltung bei Dienstplänen

DEINE STÄRKEN

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor/Konditor:in
  • Idealerweise mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Häuser
  • Berufserfahrung im Bereich Catering sind von Vorteil aber kein Muss!
  • Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Hohes Maß an Kreativität, Liebe zum Detail und ein Gespür für Ästhetik
  • Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einem kühlen Kopf bewahrt

UNSER ANGEBOT AN DICH

  • Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserer Mitarbeiterkantine und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche  
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen  
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns  
  • Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr  
  • Besondere Anlässe wie bspw. Firmenjubiläen, Geburtstage, gemeinsame Erfolge, feiern wir gemeinsam   
  • Attraktive Mitarbeiter:innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie &Freunde)  
  • „satte" Rabatte wenn Du als Gast im Café Central vorbei schaust  
  • 1x im Jahr eine gratis Übernachtung in einem unserer Hotels  
  • Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
  • Mitarbeiter:innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisebürofilialen  
  • Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen   
  • Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at  


DAS SIND WIR 

Originalität, Tradition und Geschichte an einem Ort vereint!  
Du willst ein Teil unserer Palais Events Familie werden? Dann komm vorbei, lass dich verzaubern und lerne unseren Hausgeist Peter Altenberg kennen.

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.


Für die Position als Konditor / Patissier (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.220 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechen Ihrer Performance.

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